Кефір 0.5 г Vivo

«Кефір VIVO» - це кисломолочний напій, отриманий шляхом сквашування молока кефірними грибками. Мікрофлора кефірних грибків - це унікальний симбіоз багатьох видів бактерій, серед яких молочнокислі стрептококи і палички, оцтовокислі бактерії і кефірів дріжджі (десятки видів). Кефір - це не просто кисломолочний напій, це ефективний пробіотик, корисний для нашого організму. Домашній кефір на заквасці «Кефір VIVO», не просто смачний і живий, а й дуже корисний напій, регулярне вживання якого сприяє: Відновленню мікрофлори кишечника; Покращенню обміну речовин; Зміцненню імунітету; Пригніченню збудників кишкових інфекцій; Зниженню і нормалізації ваги тіла. «Кефір VIVO» - це справжнісінький кефір, зі смаком і ароматом, відомим кожному з дитинства, але який все рідше зустрічається сьогодні. Він відмінно підходить для щоденного вживання як дорослим, так і дітям. Крім цього, готувати кефір на заквасці дуже ПРОСТО. Кефір сквашується при кімнатній температурі, тому не треба мати йогуртницю або мультиварку. Досить просто додати закваску в молоко кімнатної температури і залишити сквашуватися на кухонному столі. Читати детальнiше: https://www.zakvaski.com/production/kefir-vivo.html © Zakvaski.com

Мікрофлора кефірних зерен.

Спосіб застосування
Для приготування кефіру використовуйте закваску Кефір VIVO. На відміну від йогурту, кефір сквашується при більш низькій температурі. Оптимальна температура для сквашування кефіру: 22-30 °С. Тому кефір можна готувати при кімнатній температурі, за умови, що вона не нижче + 22 °C. Чим вище температура сквашування – тим швидше буде готовий кефір. При кімнатній температурі (22-24 °С) кефір буде готовий через 20-24 години. Також кефір можна готувати в мультиварці або йогуртниці, що має режим «кефір» або безпосередній вибір температури. Використовуйте закваску Кефір VIVO. Рекомендуємо сквашувати кефір при температурі 30 °С протягом 10-12 годин. В усьому іншому приготування кефіру нічим не відрізняється від приготування йогурту в йогуртниці або в мультиварці. 1 Підготуйте молоко. Якщо ви використовуєте домашнє (сире) молоко або пастеризоване молоко – перед застосуванням його слід прокип'ятити і дати охолонути до кімнатної температури. Суперпастеризоване молоко не потребує кип'ятіння. Перед внесенням закваски переконайтеся, що молоко не гаряче (не більше + 32 °С)! 2 Внесіть закваску Кефір VIVO в молоко. Ретельно перемішайте. Одного флакону достатньо для сквашування до 3 літрів молока. Ви можете готувати кефір в оригінальній упаковці молока (це зручно – не потрібно мити посуд) або перелити його в інший посуд для сквашування (посуд повинен бути чистим, рекомендується ошпарити його окропом). 3 Сквашування. Залиште суміш для сквашування в теплому місці без протягів. Можна залишати молоко з закваскою в шафі або в вимкненій духовці. У холодну пору року можна залишати суміш біля батареї. Температура суміші не повинна падати нижче 22 °С. Час ферментації кефіру – 20-24 годин. 4 Перевірте результат. Після закінчення часу ферментації переконайтеся, що продукт став густим. Якщо ні – почекайте ще 1-2 години і перевірте знову. 5 Охолодження, дозрівання, зберігання. Загустілий продукт потрібно ретельно перемішати (збовтати) і поставити в холодильник для охолодження і дозрівання. Повний смак розкривається в процесі дозрівання в холодильнику протягом доби, але ви можете вживати продукт відразу ж після охолодження. Термін зберігання готового кефіру – до 5 діб.

✓Класичний кефір своїми руками ✓Покращує обмін речовин ✓Допомагає усунути зайву вагу «Кефір VIVO» - це закваска для домашнього приготування кефіру, яка містить живі кефірні грибки у високій концентрації. Це дозволяє в домашніх умовах отримати справжній натуральний кефір, смак і аромат якого знайомий нам з дитинства.