Кефир 0.5 г Vivo

«Кефир VIVO» – это кисломолочный напиток, полученный путем сквашивания молока кефирными грибками. Микрофлора кефирных грибков – это уникальный симбиоз многих видов бактерий, среди которых молочнокислые стрептококки и палочки, уксуснокислые бактерии и кефирные дрожжи (десятки видов). Кефир – это не просто кисломолочный напиток, это эффективный пробиотик, полезный для нашего организма. Домашний кефир на закваске «Кефир VIVO», не просто вкусный и живой, но очень полезный напиток, регулярное употребление которого способствует: Восстановлению микрофлоры кишечника; Улучшение обмена веществ; Укреплению иммунитета; Угнетению возбудителей кишечных инфекций; Снижению и нормализации веса тела. «Кефир VIVO» – это самый настоящий кефир, со вкусом и ароматом, известным каждому из детства, но который все реже встречается сегодня. Он отлично подходит для повседневного употребления как взрослым, так и детям. Кроме этого, готовить кефир на закваске очень просто. Кефир сквашивается при комнатной температуре, поэтому не нужно иметь йогуртницу или мультиварку. Достаточно просто добавить закваску в молоко комнатной температуры и оставить сквашиваться на кухонном столе. Читать подробнее: https://www.zakvaski.com/production/kefir-vivo.html © Zakvaski.com

Микрофлора кефирных зерен.

Способ применения
Для приготовления кефира используйте закваску Кефир VIVO. В отличие от йогурта кефир сквашивается при более низкой температуре. Оптимальная температура для сквашивания кефира: 22-30 °С. Поэтому кефир можно готовить при комнатной температуре при условии, что она не ниже + 22 °C. Чем выше температура сквашивания – тем быстрее будет готовый кефир. При комнатной температуре (22-24 ° С) кефир будет готов через 20-24 часа. Также кефир можно готовить в мультиварке или йогуртнице, имеющей режим кефир или непосредственный выбор температуры. Используйте закваску Кефир VIVO. Рекомендуем сквашивать кефир при температуре 30 ° С в течение 10-12 часов. Во всем остальном приготовление кефира ничем не отличается от приготовления йогурта в йогуртнице или мультиварке. 1 Подготовьте молоко. Если вы используете домашнее (сырое) молоко или пастеризованное молоко – перед применением его следует прокипятить и дать остыть до комнатной температуры. Суперпастеризованное молоко не нуждается в кипячении. Перед внесением закваски убедитесь, что молоко не горячее (не более +32 °С)! 2 Внесите закваску Кефир VIVO в молоко. Тщательно перемешайте. Одного флакона достаточно для сквашивания до 3 литров молока. Вы можете готовить кефир в оригинальной упаковке молока (это удобно – не нужно мыть посуду) или перелить его в другую посуду для сквашивания (посуда должна быть чистой, рекомендуется ошпарить ее кипятком). 3 Сквашивание. Оставьте смесь для сквашивания в теплом месте без сквозняков. Можно оставлять молоко с закваской в ??шкафу или выключенной духовке. В холодное время года можно оставлять смесь у батареи. Температура смеси не должна падать ниже 22 °С. Время ферментации кефира – 20-24 часов. 4 Проверьте результат. По истечении времени ферментации убедитесь, что продукт стал густым. Если нет – подождите еще 1-2 часа и проверьте снова. 5 Охлаждение, созревание, хранение. Загустевший продукт нужно тщательно перемешать (взболтать) и поставить в холодильник для охлаждения и созревания. Полный вкус раскрывается в процессе созревания в холодильнике в течение суток, но вы можете употреблять продукт сразу же после охлаждения. Срок хранения готового кефира – до 5 дней.

✓Классический кефир своими руками ✓Улучшает обмен веществ ✓Помогает устранить лишний вес «Кефир VIVO» – это закваска для домашнего приготовления кефира, содержащая живые кефирные грибки в высокой концентрации. Это позволяет в домашних условиях получить настоящий натуральный кефир, вкус и аромат которого знаком нам с детства.